TAPASMENU TIL HVERDAG OG FEST

Tapas med god smag og nem servering

Elsker du tapas, og vil du gerne bestille en tapasmenu fra en lokal slagter? Hos Slagteren i Rosengårdcentret i Odense kan du få en velsmagende og indbydende tapasløsning til både hverdag, weekend og festlige anledninger. Vi hjælper private og erhverv med mad, der er nem at servere, flot på bordet og sammensat med fokus på gode råvarer og variation.

​

Tapasmenu til mange anledninger

En tapasmenu er oplagt, når du gerne vil servere flere små retter, som gæsterne kan dele. Det giver en afslappet og hyggelig måde at spise på, hvor der er noget for forskellige smagsløg. Du kan bruge tapas til en rolig aften derhjemme, en fødselsdag, en reception, et firmaarrangement eller som en del af en større menu.

​

Hos Slagteren i Rosengårdcentret kan du bestille tapas, når du ønsker en løsning, der kræver minimal forberedelse hos dig. Vi sørger for maden, så du kan bruge tiden på dine gæster. Skal du bruge mad til et arrangement med flere serveringer, kan mad ud af huset også være en relevant løsning.

​

Hvad skal der være til tapas?

En god tapasmenu består typisk af flere små retter med variation i smag, konsistens og udtryk. Det kan være både kød, ost, brød, grønt, dips og små specialiteter, som tilsammen skaber en fyldig og lækker servering. Hos os kan du tage udgangspunkt i vores udvalg og vælge de retter, der passer bedst til dig og dine gæster.

​

En tapasmenu kan blandt andet indeholde:

​

  • ​forskellige typer kød og charcuteri
  • ​oste og tilbehør
  • ​brød, pesto, dips og små salater
  • ​lune og kolde småretter
  • ​grønne indslag og sprøde elementer
  • ​retter inspireret af både det spanske køkken og andre madtraditioner

​

På den måde kan du sammensætte en menu, der passer til både en let servering og et mere mættende måltid.

Tapas ud af huset til private og erhverv

Når du bestiller tapas ud af huset, får du en fleksibel madløsning, der er nem at sætte på bordet. Det er især praktisk, hvis du skal have gæster, men ikke ønsker at bruge hele dagen i køkkenet. Tapas kan serveres som hovedmåltid, som del af en buffet eller som en mere uformel anretning til møder og sammenkomster.

​

Til mindre arrangementer kan tapas være et godt alternativ til klassiske anretninger, mens større selskaber kan kombinere tapas med andre retter. Skal du eksempelvis holde en reception, kan mad til reception være værd at se nærmere på. Ønsker du en anden type delevenlig servering, kan platter også være oplagt.

​

Luksus tapas med ekstra forkælelse

Vil du gøre lidt ekstra ud af aftenen, kan luksustapas være den rette løsning. Her handler det om at sammensætte en menu med ekstra gode råvarer, spændende smagskombinationer og en flot præsentation. Det passer godt til særlige begivenheder, hvor maden gerne må føles lidt mere eksklusiv uden at blive besværlig at servere.

​

Vi hjælper gerne med at finde den rigtige balance mellem kød, ost, grønt og tilbehør, så menuen bliver varieret og indbydende. Hvis du ønsker en mere afslappet løsning til en anden dag, kan takeaway også gøre måltidet nemt.

​

Skræddersyet tapasmenu til alle budgetter

En pris på tapasmenu afhænger af, hvilke retter du vælger, hvor mange personer du bestiller til, og om menuen skal bruges som hovedmåltid eller som en del af en større servering. Vores priser tager udgangspunkt i råvarer, tilberedning og den sammensætning, der passer bedst til dit arrangement.

​

Er du i tvivl om mængder eller valg af retter, hjælper vi gerne med rådgivning. Så får du en tapasmenu, der passer til både gæster, anledning og budget.

​

Bestil tapas hos Slagteren i Rosengårdcentret

Vil du bestille tapas til hverdag, fest eller firmaarrangement? Kontakt Slagteren i Rosengårdcentret, så hjælper vi med en tapasmenu, der passer til dine ønsker. Du kan ringe på 66 15 92 65, skrive til info@slagterodense.dk eller kigge forbi butikken i Rosengårdcentret. Vi hjælper kunder i Odense og området omkring med tapas, der er nem at servere og god at samles om.

​Menu:

Tapas tilbud

  • Parma - Melon - Ærteskud Blinis - Caviar - Rødløg Bresaola - Æretcreme Græskarkerner Tigerrejer - Mangosalsa Italiensk - Salami - Syltede løg Pesto - Oliven - Snack salami Chokolademousse - Mangopure

  • Pr. person 225,- (Skal forudbestilles til minimum 6 personer)

Tapas platte

  • ​Til 2 pers.
  • Skal forudbestilles

Pr. person 289,-

Sammensæt selv din tapasmenu

Pr. stk. kr.

Tortilla med laks, ostecreme og ruccola

25,00

Lakserulle med laksetatar og dild

27,00

Varmrøget laks med kryddermayo og dild

27,00

Tunmousse med rejer

27,00

Hønsesalat på ananas pynte med bacon

25,00

Blinis med kaviar, rødløg og grønt

23,00

Blinis med tunsalat

23,00

Minivandbakkelser med laks og sennepscreme

25,00

Mini croissant med rejesalat

27,00

Mini croissant med hønsesalat

25,00

Minitartelet med hønsesalat

25,00

Minitartelet med rejesalat

32,00

Marinerede tigerrejer

25,00

Agurkeskåle med laks og dild

25,00

Bresaola med ærtecreme og spelt

32,00

3 slags italiensk spegepølse med oliven

36,00

Hjemmelavet ølpølser

17,00

Parmaskinke med melon

32,00

Unghanebryst med fetacreme

35,00

Bruchetta med gedeost/pesto

19,00

Bruchetta med laks og rygeostcreme

22,00

Bruchetta med tomatsalsa

19,00

Små toastbrød med parmaskinke

21,00

Små toastbrød med røget svinemørbrad med æggestand

23,00

Ristet rugbrød med oksebryst, peberrod og tyttebær (flere varianter)

21,00

Stegte dadler

22,00

Hummus med agurk - gulerod - selleri

19,00

Ostebjælker med syltede valnødder

30,00

Brie med druer

27,00

Søde chili med flødeostfyld

19,00

Semidry cherrytomater

17,00

Oliventapanade

17,00

Pesto

17,00

Aioli

17,00

Grissini

15,00

Groft brød

22,00

Rugbrødschips

19,00

Stegte snackgulerødder med serranoskinke

19,00

Tomatsalat med feta, rødløg, balsamicoglaze

29,00

Snackpølser med parmesan

17,00

Snackpølser med provence

17,00

Snackpølser chorizo

17,00

Chokolademousse med mangopuré

50,00

Gaudaost med syltede nødder og frugt

35,00

Hos Slagteren i Rosengårdcentret i Odense beskæftiger vi kun veluddannede fagfolk, som alle har deres eget speciale.

Kontakt os

Slagteren I Rosengårdcentret

66 15 92 65

info@slagterodense.dk​​

​

Rosengaardcenteret (Gul gade)

5220 Odense SØ

Se rutevejledning

ÅBNINGSTIDER​

Man - fre

​09.00 - 19.00

Lørdag

​09.00 - 17.00

Søndag

09.00 - 17.00

Bemærk: Sandwichbaren lukker en halv time før lukketid alle ugens dage.

CVR-nummer: 31492432