Smørrebrød som dansk frokostklassiker

Hjemmelavet smørrebrød til frokost og gæster

Leder du efter smørrebrød fra en lokal slagter, hvor smag, gode råvarer og flot anretning er i fokus? Hos Slagteren i Rosengårdcentret i Odense laver vi hjemmelavet dansk smørrebrød, der passer til både frokost, møder, gæster og hyggelige anledninger. Du kan få alt fra en enkel håndmad til en mere indbydende frokostløsning, når maden gerne må være nem at servere og samtidig smage af godt håndværk.

Smørrebrød med kendte klassikere

Smørrebrød er en fast del af den dansk madkultur, og hos os finder du mange af de klassiske varianter, som de fleste kender og holder af. Vi laver smørrebrød med fokus på friskhed, balance og en flot præsentation, så hvert stykke både ser indbydende ud og smager godt.

Vores udvalg kan blandt andet bestå af:

  • Rullepølse med sky og løg
  • ​Oksebryst med peberrod
  • ​Leverpostej med bacon
  • ​Æg med rejer
  • ​Dyrlægens natmad med sky og løg
  • ​Hamburgerryg med italiensk salat
  • ​Roastbeef med remoulade og peberrod
  • ​Flæskesteg med rødkål og surt
  • ​Frikadelle med rødkål og surt
  • ​Fiskefilet med remoulade og citron
  • ​Skinke med røræg
  • ​Spegepølse med remoulade og ristede løg

Du kan vælge smørrebrød til en almindelig frokost, men også som en del af en større servering. Skal du arrangere mad til et møde eller en markering, kan mad til reception også være en relevant løsning.

Højtbelagt smørrebrød med god smag

Hos Slagteren i Rosengårdcentret laver vi højtbelagt smørrebrød, hvor der er tænkt over både råvarer, fylde og udtryk. Det handler ikke kun om at lægge pålæg på brød, men om at skabe en samlet smagsoplevelse med det rette tilbehør.

Vi hjælper gerne med at sammensætte et udvalg, så der både er noget mildt, noget klassisk og noget mere fyldigt på bordet. Det kan være en fordel, hvis smørrebrødet skal serveres for mange forskellige gæster, hvor smag og præferencer varierer.

Hvis du ønsker en mere uformel og portionsvenlig løsning, kan sandwich også være oplagt til frokost, møder eller arrangementer.

Klassisk smørrebrød til hverdag og særlige anledninger

Klassisk smørrebrød fungerer godt i mange situationer. Det kan være til en hurtig frokost, en fødselsdag, en firmafrokost, et møde eller en dag, hvor du gerne vil servere noget, der er nemt at gå til. Smørrebrød kræver ikke stor tilberedning hos dig, og det kan anrettes, så bordet hurtigt ser indbydende ud.

Du kan få hjælp til både mindre og større bestillinger, og vi rådgiver gerne om antal stykker, variation og sammensætning. Skal smørrebrødet indgå i en fast frokostløsning på arbejdspladsen, kan en frokostordning være værd at se nærmere på.

Hvad er det mest populære smørrebrød?

Det mest populære smørrebrød afhænger ofte af anledning og gæster, men klassikere som æg med rejer, fiskefilet med remoulade, roastbeef, leverpostej med bacon og dyrlægens natmad er ofte sikre valg. De fungerer godt, fordi de er velkendte, mættende og passer til mange smagspræferencer.

Til et blandet selskab anbefaler vi som regel en variation af fisk, kød og milde favoritter. På den måde får gæsterne mulighed for at vælge det, de bedst kan lide. Ønsker du en festlig anretning med samme smørrebrødsunivers, kan pålægsdame også være et godt alternativ.

Kontakt Slagteren i Rosengårdcentret

Vil du bestille smørrebrød eller høre mere om udvalget? Kontakt Slagteren i Rosengårdcentret, så hjælper vi med en sammensætning, der passer til frokost, gæster eller arrangement. Du kan ringe på 66 15 92 65 eller skrive til info@slagterodense.dk, hvis du har spørgsmål eller ønsker et uforpligtende tilbud.

Vi hjælper kunder i Rosengårdcentret, Odense og området omkring med smørrebrød, der er nemt at servere og lavet med fokus på god smag.

Priser på smørrebrød

Pr. stk. kr.

Håndmadder

15,00

Gæstesmørrebrød

42,00

Luksussmørrebrød

49,00

Gæstesmørrebrød på stenalderbrød (Glutenfri)

45,00

Luksussmørrebrød stenalderbrød (Glutenfri)

52,00

Franskbrød m. ost

35,00

Franskbrød m. pålæg

35,00

Franskbrød m. laks

89,00

Franskbrød med rejer

89,00

Rugbrødssnitte m. pålæg

31,00

Franskbrødssnitte med ost

31,00

Franskbrødssnitte med pålæg

31,00

Landgangsbrød

69,00

Tatar

99,00

Stjerneskud

99,00

Pariserbøf

99,00

Pålægsmand eller dame på lyst brød (8-10 personer)

495,00

Pålægsmand eller dame på grovbrød (8-10 personer)

550,00

Pålægsmand eller dame på rugbrød (8-10 personer)

575,00

Pålægsfirkant på lyst brød (12-14 personer)

575,00

Pålægsfirkant på groft brød (12-14 personer)

625,00

Pålægsfirkant på rugbrød (12-14 personer)

625,00

Trekantsandwich med pålæg

29,00

Varianter på smørrebrød

- Æg, rejer, tomat og karse

- Fiskefilet med rejer, remoulade og citron

- Rullepølse med sky og syltede løg

- Oksebryst med peberrod, surt og karse

- Leverpostej med rødbeder, asier og bacon

- Hamburgerryg med italiensk salat og asparges

- Frikadelle med rødkål og asier

- Ålerøget skinke med asparges og røræg​

- Dyrlægens natmad med sky, peberrod og løg

- Spegepølse med remoulade og ristede løg

- Flæskesteg med rødkål, asier og appelsiner

- Kartoffel med mayonnaise og karse

- Avocado med tomat, agurk og spirer

- Tomat med kryddermayo, agurk og grønt

- Roastbeef med remoulade, ristede løg og høvlet peberrod

- Kalkunbryst med hønsesalat og bacon​

Du kan printe bestillingseddel her

Hos Slagteren i Rosengårdcentret i Odense beskæftiger vi kun veluddannet fagfolk, som alle har deres eget speciale.

Kontakt os

Slagteren I Rosengårdcentret

66 15 92 65

info@slagterodense.dk​

Rosengaardcenteret (Gul gade)

5220 Odense SØ

Se rutevejledning

ÅBNINGSTIDER​

Man - fre

​09.00 - 19.00

Lørdag

​09.00 - 17.00

Søndag

09.00 - 17.00

Bemærk: Sandwichbaren lukker en halv time før lukketid alle ugens dage.

CVR-nummer: 31492432